Zobrazit větší
250g Raw kakaové boby Arriba Cotopaxi, Ekvádor
151
-
Špičkové ekvádorské kakaové boby typu Arriba z podhůří sopky Cotopaxi. Single Origin - boby pochází z jedné plantáže, farma disponuje vlastní výsadbou a kultivací stromků a zaměřuje se selektivně na agronomicky nejlépe disponované odrůdy Arriba.
Již od pohledu jsou tyto boby jiné než všechny ostatní - veliké, čisté a s krásnou zlatavou barvou. Toho všeho je dosaženo bez genetických modifikací, pečlivým výběrem a výsadbou sazenic kakaovníku.
Boby mají také nadprůměrný stupeň fermentace, což znamená, že u naprosté většiny bobů byla rozvinuta plná chuť a aroma.
Dodáváme v jutovém pytlíku.
Není skladem, objednáme
-
Plantáž je osázená pouze odrůdou Arriba, nemíchá se s jinými odrůdami nebo s kakaem nižších kvalitativních skupin.
Z toho důvodu můžeme zaručit maximální možnou konzistenci kvality napříč sklizněmi i v čase.
Druh: Kakaovník pravý (Theobroma cacao)
Odrůda: Arriba (Nacional, Fino y de Aroma)
Původ: Ekvádor, provinicie Cotopaxi, oblast povodí Rio Quevedo
Vlhkost: max. 7%
Organic produkt - bez použití GMO
Neobsahuje alergeny
Skladujte v suchu a chladu, minimální trvanlivost - 2 roky